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#METASARDEGNA - Episodio 04 - Il pascolo felice
Azienda Agricola “Cabigliera&Zidda”
Ozieri - Località Santu Juanneddu (SS)
Cabigliera&Zidda
Caseificio a conduzione familiare attivo da quattro generazioni a Ozieri.
Pastori e artigiani del formaggio custodiscono la tecnica di lavorazione a latte crudo che consente di mantenere immutata la biodiversità della microflora presente nel latte, conservandone le caratteristiche organolettiche e nutritive dei prodotti.
Nel 2015 Agnese Cabigliera, dopo una laurea in Agraria e un dottorato sulla produzione cerealicola, rientra in azienda e ne assume la conduzione come rappresentante legale. L’azienda ha una grande attenzione verso la sostenibilità ambientale, il benessere animale, il rispetto delle metodologie tradizionali di caseificazione.
MISURA ATTIVATA
4.1 Sostegno a investimenti nelle aziende agricole Regionali.
6.1 Aiuti all’avviamento di imprese per i giovani agricoltori.
PRIORITÀ
Focus Area 2A – Migliorare le prestazioni economiche di tutte le aziende agricole e incoraggiarne la ristrutturazione e l’ammodernamento.
Focus Area 2B – Favorire l’ingresso di agricoltori adeguatamente qualificati nel settore agricolo e il ricambio generazionale.
APPROFONDIMENTI
Il Programma di sviluppo rurale della Regione Sardegna sostiene la vitalità e redditività economica delle zone rurali, attraverso il Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR).
Il Programma declina sul territorio regionale gli obiettivi di sviluppo sostenibile della politica agricola europea (PAC), ossia:
- sostenere le imprese del settore agricolo e forestale affinché possano restare competitive sui mercati;
- garantire la gestione sostenibile delle risorse naturali (aria, acqua, suolo, biodiversità) e l’azione per il clima;
- realizzare uno sviluppo territoriale equilibrato delle comunità rurali, favorendo la creazione e il mantenimento di posti di lavoro.
Si ringrazia Agnese Cabigliera dell’Azienda agricola Cabigliera e Zadda per l’accoglienza e la collaborazione nella fase delle riprese.
Si ringrazia inoltre il GAL Logudoro Goceano per la segnalazione dell’azienda.
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Ozieri - Località Santu Juanneddu (SS)
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