6.2
Aiuti all’avviamento di attività imprenditoriali per attività extra agricole nelle zone rurali” (S.M. 6.2).
AZIENDA AGRICOLA
“AGRITURISMO SU STAI / STROVINA 78”
SANLURI (SU)
Nella tappa di Sanluri (SU), la troupe si concentra sulla Cooperativa Agricola Strovina 78 e il loro agriturismo Su Stai. I tre protagonisti rimangono incantati dalla fattoria didattica e dalle numerose attività educative offerte. Tuttavia, durante il confronto serale con Fede e Tinto, le cose non vanno esattamente come previsto.
AGRITURISMO SU STAI / STROVINA 78
L’agriturismo Su Stai, situato nell’antico podere Valbella e gestito dalla Cooperativa Strovina 78, rappresenta il risultato di un’attenta ristrutturazione di una vecchia fattoria, mantenendo intatto il suo fascino rustico.
ESPERIENZA AUTENTICA TRA CAMPI E TRADIZIONI
L’agriturismo offre un’esperienza autentica, caratterizzata da cibo genuino e di alta qualità, ospitalità e numerose iniziative legate alla fattoria didattica e sociale. L’obiettivo principale è coinvolgere direttamente gli ospiti nelle attività di lavorazione dei prodotti e nella cura delle colture. Per valorizzare e diffondere la cultura gastronomica del territorio, viene offerta la possibilità di visitare i campi e gli allevamenti e partecipare attivamente alla trasformazione dei prodotti.
AZIENDA AGRICOLA
“OVIS NIGRA”
ARBUS (SU)
Dopo il confronto con Fede e Tinto, i ragazzi riflettono sulle dinamiche della sera precedente. Trovano spazio per elaborare i loro pensieri immergendosi nella natura durante la visita all’azienda Ovis Nigra. Qui, Monica condivide con loro le pratiche per la creazione di prodotti naturali sostenibili, rispettando i cicli della natura.
OVIS NIGRA
L’azienda Ovis Nigra, fondata sull’innovazione e basata sulla bioeconomia, opera come un’attività artigianale circolare. Realizza una vasta gamma di beni e servizi, tra cui cuscini, materassini per yoga, tessuti e prodotti per il corpo e per la casa, utilizzando materiali di scarto provenienti dall’economia agricola e rurale.
INNOVAZIONE NELLA BIOECONOMIA
L'azienda trasforma una serie di risorse naturali, tra cui lana, fibre naturali, scarti di lavorazione, materiali riciclati e produzioni spontanee della campagna e dei boschi, in strumenti di innovazione imprenditoriale. Questo approccio non solo promuove la sostenibilità, ma anche la salvaguardia del territorio, contrastando il degrado e l'abbandono.
MISURA ATTIVATA
Focus 6A
Adoperarsi per l’inclusione sociale, la riduzione della povertà e lo sviluppo economico nelle zone rurali.
AZIENDA AGRICOLA
“BIRRIFICIO RUBIU”
SANT’ANTIOCO (SU)
La troupe arriva al birrificio Rubiu, situato sull’isola di Sant’Antioco. In questo momento conclusivo del loro viaggio, i ragazzi riflettono su l’incredibile esperienza e sulle lezioni apprese dalle molte eccellenze del territorio sardo, arrivando infine a un compromesso con Fede e Tinto.
BIRRIFICIO RUBIU
Nato nel 2009 dal sogno di tre amici, il birrificio Rubiu si trova sull’Isola di Sant’Antioco, nel sud-ovest della Sardegna.
ECCELLENZA BIRRAIA SULL’ISOLA DI SANT’ANTIOCO
Vincitore di numerosi premi, anche a livello internazionale, il birrificio è dotato di fermentatori in acciaio dove le birre maturano a lungo prima di essere imbottigliate o infustate. Un sistema ad osmosi inversa garantisce un’acqua di elevata purezza microbiologica, mentre i pannelli solari sul tetto non solo rispettano l’ambiente, ma accelerano anche il processo di bollitura dell’acqua utilizzata nella produzione.
AZIENDA AGRICOLA
“ZAFFERANO CORTIS”
VILLANOVAFRANCA (SU)
#MetaSardegna si conclude da Ivan che produce Zafferano di Sardegna DOP. Mentre la troupe saluta Fede e Tinto, facendo il bilancio del viaggio appena compiuto, Elisa, Carlo e Margherita si proiettano verso il futuro, svelando le loro prossime destinazioni.
ZAFFERANO CORTIS
Produzione e vendita di zafferano in pistilli, una spezia di alto pregio, garantita dal marchio Zafferano di Sardegna DOP.
IL GUSTO AUTENTICO DELLA SARDEGNA
Lo Zafferano Cortis viene coltivato esclusivamente nel territorio di Villanovafranca, nella regione della Marmilla, seguendo scrupolosamente i metodi tradizionali. La raccolta dei fiori di zafferano avviene manualmente al mattino presto, quando i fiori sono ancora chiusi per preservare al meglio le loro proprietà organolettiche. Successivamente, avviene la delicata separazione dei petali viola dagli stimmi rossi, che vengono poi essiccati con cura mediante l’utilizzo di fonti di calore moderato (max 45º). Lo Zafferano Cortis è stato insignito del prestigioso premio Specialità Tipiche Regionali agli Italy Food Awards 2022-2023.
MISURA ATTIVATA
6.1
Aiuti all’avviamento di imprese per i giovani Agricoltori
Intervento
GAL 19.2.1.4.2.1.1.1
GAL 19.2.1.4.2.1.1.1
Sviluppo e potenziamento di laboratori di trasformazione e di commercializzazione di prodotti (S.M. 4.2).
Focus 2B
Favorire l’ingresso di agricoltori adeguatamente qualificati nel settore agricolo e il ricambio generazionale.
Focus 2A
Migliorare le prestazioni economiche di tutte le aziende agricole e incoraggiare la ristrutturazione e l’ammodernamento delle aziende agricole.