Il settimo Censimento ISTAT dell’agricoltura ha fornito importanti dati che consentono di analizzare la situazione del settore e le sfide del futuro.
La rilevazione ha coinvolto in Italia oltre un milione di aziende agricole e zootecniche, di cui 43.372 si trovano in Sardegna.
L’esame dei dati censuari permette di apprezzare la propensione dei giovani imprenditori a sostituire la componente anziana. Nel 2020, il tasso di sostituzione – calcolato sulla base del rapporto tra il numero di capo azienda under 41 e gli over 60 – si attesta in Italia al 16,1%, confermando la bassa tendenza al ricambio generazionale del sistema imprenditoriale agricolo nazionale.
Tra i risultati più rilevanti a livello territoriale spicca il primato della Sardegna, unica regione meridionale in cui il ricambio generazionale supera il 32%.

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